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【行動店家誌】從寫程式到賣魚 台灣好漁創辦人致力將台灣友善養殖發揚光大


Photo Credit:台灣好漁提供

透過用合理利潤支持優良業者,他追求公平交易,希冀能改善西海岸地層下陷問題,創辦人陳敬恆的使命驅使著「台灣好漁」,在解決水資源問題的道路上繼續前行,即使前路困難重重,仍秉持著對於永續經營的堅定信念。


創辦人陳敬恆在創業之前原先是知名資訊公司的專案經理,本身就愛吃魚,在認識了從事漁業的友人後了解到西岸養殖問題,希望以此為志業幫助改善環境和產業,成立康福得寶公司並成立「台灣好漁」品牌。



工程師到創業 跨領域經驗滋養品牌經營


健康無毒養殖本需投入更高的成本,為了實現永續不惜投資志業,台灣好漁只販售水源安全、

不危害環境、無添加藥物漁場所養殖的漁貨,鮮蝦魚類、鱸魚高湯等料理熟食,至始至終秉持信念支持友善養殖業者。


Photo CRedit:台灣好漁提供

跨足新領域,陳敬恆義無反顧熱情學習,就如同他在資訊公司時,需要跨足其他專業領域才能寫出程式解決方案,這樣的經驗滋養他所創辦的事業。


進入商業領域最終還是得回歸消費市場,有了品質的保證,產品如何銷出考驗的是品牌的營運。回想當時數位媒體渠道還未如此發達,電商銷售的門檻是相對高的,如何走出自己的一條路?台灣好漁選擇穩紮穩打。


最初上架電商平台,賣的品類並不多,等了兩週終於接到首張訂單,因為太想知道究竟是什麼樣的顧客會願意在網路上買漁,陳敬恆決定親自出貨。


抵達送貨地址,前來迎門的是一位行動不便人士,坐在輪椅上,脖子並圍有護頸,當時情景歷歷在目。對於首位消費者至今仍相當印象深刻,經詢問才知曉,原來對方在家裡養傷,期間需要食補又不便出門,試著在網路上搜尋,還真的找到了台灣好漁所販售的七星鱸魚,於是就下單購買,也為台灣好漁開了市。


這次的訪查也給陳敬恆有了更多靈感,品牌能提供調理食補相關的產品,從病患到母嬰族群都是台灣好漁可以切入的市場,除了新鮮魚類、懷孕、坐月子、小孩副食品適合的湯品熬粥產品等,也開發出經典的黃金鱸魚高湯。


多角化佈局 看見母嬰市場潛在需求


開拓市場不遺餘力,由於產品成本難降低,需花費更多時間與消費者溝通。經過不斷的試煉走出自己的路,台灣好漁也成功打進之知名母嬰品牌,主打的黃金鱸魚高湯,原先銷量單周千包,甫上架平台即打單日售出 500 包,工廠還需急追產能盛況空前,陳敬恆觀察當時多半業者主打產品為雞精等,讓台灣好漁的得已做出區隔。


近年來產官學各方積極推動永續,台灣好漁也積極推動市場教育,以提升消費者意識,不只是新鮮安全,讓人民了解養殖方式,才更能理解台灣好漁產品的價值所在。


從線上到線下,逐漸受到零售商場矚目,除受邀永續專案計畫推廣品牌,也將商品推到各大公司行號福委會。陳敬恆坦言,理念型產品若是僅透過電商銷售力道會比較薄弱,也因此多角化佈局,與不同通路做密切配合,並能針對各平台消費客群推出符合該族群的限定產品,因精確瞄準客群能獲得更好的轉換如今不只是海鮮產品,符合友善程序製作的畜牧產品也都在開發商品選項中。


得天獨厚環境 將台灣友善養殖發揚光大


陳敬恆深信,台灣農漁業在世界頂尖的國家,水利工程技術到水資源對農漁業得天獨厚,當世界面臨糧食、水資源危機,能否有更好的解決辦法,企盼自己能貢獻一己之力,而下一步,他更希望能將品牌外銷,不僅止於台灣,跨境外銷更能將市場做大,也能讓台灣出產的優良產品走向世界的舞台。



Photo Credit:台灣好漁提供



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