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iOPEN 研究所
2024年6月25日
【行動店家誌】從寫程式到賣魚 台灣好漁創辦人致力將台灣友善養殖發揚光大
創辦人陳敬恆在創業之前原先是知名資訊公司的專案經理,本身就愛吃魚,在認識了從事漁業的友人後了解到西岸養殖問題,希望以此為志業幫助改善環境和產業,成立康福得寶公司並成立「台灣好漁」品牌。


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2024年1月23日讀畢需時 4 分鐘
【行動店家誌】強尼甜點工藝傳藝結合創新 顏志全 Johnny Yan 如何以法式龍鬚糖引領新甜點潮流
顏志全坦言,在拉糖工藝是個人興趣大於商業性,過去,對於創業也抱持保守態度,深知烘焙市場的競爭,若不是獨創性高的產品,能夠闖出自己的路,很容易被市場淘汰,當起烘焙老師教授甜點,喜歡傳授學生多元豐富的烘焙題材,暫無創業念頭。


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2023年12月28日讀畢需時 5 分鐘
女力創業、職人精神 iOPEN Mall 2023 年四大開店趨勢回顧 精選十家人氣店家
近來女力創業之風吹起,在家庭與職場間選擇創業找回自己的舞台,育兒生活之下也能透過 iOPEN Mall 0 元開店優勢,節省創業初期的成本,展開斜槓人生。


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2023年12月27日讀畢需時 4 分鐘
【行動店家誌】IP聯名拓展新商機 坤伯傳家餃以現代元素傳承美味手工水餃
一顆顆飽滿而大器的水餃。每一個水餃都是匠心之作,擁有著獨特的餡料組合和手工餃皮的嫩滑口感。這不僅僅是一種美食,更是一種家的味道。品牌的傳承者,二代創辦人,在保留傳統技藝的同時,也加入了更多現代元素,擄獲消費者的心與胃。 早年,坤伯開設燒臘店、鍋貼水餃專賣店再到中央廚房,成立...


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2023年12月26日讀畢需時 5 分鐘
【行動店家誌】以科技打造高穩定風味 八根精品咖啡高回購策略佈局不私藏
八根精品咖啡創辦人從個人咖啡興趣開始,在創業的道路上展現創新思維,秉持給大家負擔的起、CP 值高、好喝、又品質穩定的咖啡,老闆在本次專訪也無私分享佈局 iOPEN Mall 平台的策略。 老闆回顧起創業的初衷,起初只是基於個人烘焙咖啡的愛好。然而,隨著咖啡豆量的增加,後續疫...


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2023年12月25日讀畢需時 4 分鐘
【行動店家誌】5 坪店面發跡「柏尼西蒙」 北義大利老闆秉持職人初心打造神級提拉米蘇
浸泡於現磨沖泡濃縮咖啡手指餅乾,24小時手工熟成馬斯卡彭乳酪混和無菌蛋品及比利時可可粉,咬下一口 Buonissimo 提拉米蘇,絲滑的乳酪口感,在舌尖翩翩起舞,交織出豐富而飽滿的滋味。彷彿一秒置身巴洛克建築,耳邊響起古典樂曲,是如此精緻細膩。...


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2023年12月25日讀畢需時 4 分鐘
【行動店家誌】丞馨媽咪從軍人轉身變成育兒神隊友!堅持每週上新品顛覆你對副食品的想像
丞馨媽咪寶寶副食品創辦人陳雅玲,創業之前職業軍人,22 歲結婚生子,渾然天成的母愛沒有年齡的限制,一個轉身決定留職停薪成為全職媽媽,隨著大寶進入副食品階段,捲起衣袖,洗手做寶寶食物。
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